úterý 9. června 2009







Suroviny:

120 g másla
220 g moučkového cukru
4 vejce
400 ml vlažného mléka
600 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
500 g jahod

Postup:

Máslo s cukrem a žloutky ušleháme do pěny, pak přidáme mléko, prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva a chvilku šleháme. Nakonec ušleháme sníh z bílků a opatrně vmícháme do těsta.
1/2 těsta vlijeme do dortové formy nebo na vyšší plech (těsta je opravdu hodně proto bych volila buď velikou d. formu nebo plech) poklademe 1/2 jahod, zalijeme druhou půlkou těsta a poklademe zbylými jahodami. (pokud jahody obalíte v hrubé mouce nebudou se během pečení propadávat do těsta) Pečeme při 180 °C cca 45 minut možná i déle (mně se stalo, že jsem měla prostředek nedopečený a to peču poměrně často)



Žádné komentáře: